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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2022-03-08 13:04:22 來源：四川小吃培訓 瀏覽：20118次
廣東人愛煲湯、煲粥，更愛煲仔飯，在廣東很多地方的大街小巷都能看到煲仔飯店的身影。甚至一些“傳說中老店”會吸引八方食客前來關顧，只為吃上一鍋熱騰騰、香噴噴的煲仔飯。煲仔飯美味可口，金黃色的鍋巴，美味的調味汁，讓你感受到為美味的舌尖體驗。選擇煲仔飯培訓，相信看了上面的介紹很多人應該都有了新的想法了吧，對創(chuàng)業(yè)技巧您應該大致清楚了，創(chuàng)業(yè)需要依據(jù)實際的情況去進行，一切從實際出發(fā)，非常的關鍵。
煲仔飯技術培訓學校哪里比較正宗？成都蜀味緣的煲仔飯技術培訓能夠把菜里面的營養(yǎng)成分做到大可能的保留，而且營養(yǎng)搭配非常合理，能夠做到色、香、味俱全。任何食品只有能夠做到好吃有特色才有可能成功，而煲仔飯是當今飯品里做得出色的，沒有任何其它米飯能夠像煲仔飯一樣可口有特色，成都蜀味緣所傳授的煲仔飯技術的特點是“一種融合的美味”，特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進行一個完美的融合。
煲仔飯培訓內容：
1：泡米/腌米
一步，主要系統(tǒng)學習如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點學習掌握大米的浸泡時間、腌制方法、技巧等知識。
2：原料加工
二步，主要系統(tǒng)學習如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點學習掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識。
3：高湯
三步，主要系統(tǒng)學習如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點學習掌握高湯的熬制時間、火候等知識。
4：鹵水汁
四步，主要系統(tǒng)學習如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調配鹵水汁。這里重點學習掌握鹵水汁的調配比例、技巧等知識。
5：砂鍋煲飯
五步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用砂鍋“煲飯“”。這里重點學習掌握煲飯手法、技巧、時間、火候、配菜放制等知識。
煲仔飯技術培訓學校哪里比較正宗？哪里可以學得煲仔飯技術，盡在成都蜀味緣煲仔飯培訓，好技術好口碑。教導學員多款菜式，嚴格控制煲仔飯烹飪火力，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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