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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
培訓周期：3-7天左右 人氣：154467 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?；疱侓~在結合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎上，融合了魚獨有的健康營養(yǎng)的特質(zhì)，再加上十幾種不同的調(diào)料和香料，做出不同口味特點的火鍋魚種類，火鍋魚技術在很多的人們眼中是一道難得的美食，火鍋魚的巨大市場潛力。
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇、平菇、土豆等做為打底材料?；疱侓~在結合了傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香美的基礎上，融合了魚獨有的健康營養(yǎng)的特質(zhì)，再加上十幾種不同的調(diào)料和香料，做出不同口味特點的火鍋魚種類，火鍋魚技術在很多的人們眼中是一道難得的美食，火鍋魚的巨大市場潛力。
成都蜀味緣火鍋魚培訓學校都是采用新鮮的淡水魚系，并采用秘制的火鍋魚配套配方，再加上嚴格的火鍋魚底料炒制工藝制作而成，在保證火鍋魚口味的同時，兼具營養(yǎng)健康等優(yōu)點，是選擇火鍋魚培訓的好地方。成都蜀味緣是一家專業(yè)的火鍋魚培訓機構，相較于傳統(tǒng)的火鍋魚培訓學校，成都蜀味緣更為專業(yè)和嚴謹，特別是在火鍋魚的培訓方式上，采用一對一的方式教學，學員可以先到成都蜀味緣的培訓場地嘗過味道，覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學
火鍋魚技術培訓流程：
1、學習吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、特色魚火鍋鍋底底料的識別和配方。
4、特色魚火鍋香料的識別和配方。
5、特色魚火鍋底料的炒制方法。
6、魚肉的加工方法和炒制方法。
7、特色魚火鍋味型的調(diào)配方法。
8、特色魚火鍋秘制味碟技巧。
10、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
11、特色魚火鍋主要原材料的好壞識別等。
近年來，吃貨們越來越在乎吃的好壞，由魚肉高蛋白出成的火鍋：營養(yǎng)好更美味從而也更受人們的追捧。金椒魚火鍋、石鍋魚火鍋、梭邊魚火鍋、一魚兩吃火鍋等等...成都蜀味緣老師從：魚的挑選，大料的挑選，底料的炒作，魚肉的處理，確保手把手教學。
火鍋魚培訓，世上從不缺少機遇，只缺少看到商機能夠選擇和抓住商機的智者。態(tài)度決定進度，人生最重要的不是所占的位置而是你所朝的方向，可能您真不知道到底該做什么，但是您也許從來沒有想過做一個賺錢的老板原來是可以這么輕松容易。只要您有想法，沒有什么事情做不到，金鑰匙是您堅強的后盾。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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