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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2020-10-11 16:38:40 來源：四川小吃培訓 瀏覽：5600次
面食細心劃分為三大系列，有紅湯系列，干拌系列和清湯系列，在口味特征方面，川味特征面往往以其鮮面、鮮湯、鮮澆頭為特征，嚴峻依照份額制作而成。紅燒牛肉、紅燒肥腸、酸辣雞雜、雜醬等川味特征澆頭和碗底調料復合調味，再舀一勺精心熬制的大骨高湯，整碗面湯色紅亮、麻辣適中、口味淳厚、鮮香撲鼻，不管南邊仍是北方顧客，都大喊過癮。吃一碗鮮香的面條，喝一口濃郁的面湯，那味道，就算是寒冬臘月，也倍感溫暖的。
成都餐飲面食練習學校哪里專業(yè)？川味面小吃可以說是一個歷史悠久的職業(yè)，時至今日，面館在街頭巷尾，在城市村莊都可以見得到，面食已經成為最廣泛的一種小吃項目。許多老板就是靠開小吃店起步發(fā)家致富的，市面上比較出名的有成都擔擔面，紅油抄手，酸辣粉，肥腸粉。比較盛行的有特征藤椒面，牛肉面。燃面等等許多品種。小吃店出資小，危險小，獲利大，深受社會各界人士喜愛，是創(chuàng)業(yè)的首選項目之一。
川味面練習流程:
1、川味面的食材選購及底子處理方法練習。
2、川味面的各種澆頭的制作練習。
3、川味面24種根底調味制作。
4、川味面辣椒油，紅油的制作。
5、川味面的高湯制作。
6、整個制作流程實際操作+理論。
7、面條的煮制技巧和注意事項
8、學員3年內免費享用盯梢服務，享用終身技術晉級
川味面練習項目：
紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面,紅燒肥腸面,紅燒排骨面，騰椒面等
干拌面：宜賓燃面，雜醬面，擔擔面，姜鴨面，辣子雞面,豇豆面等。
清湯面：酸菜肉絲面，三鮮魷魚面，燉鴨面，香菇燉雞面，金牌煎蛋面等。
成都餐飲面食練習學校哪里專業(yè)？成都蜀味緣川味面練習三十多種特征川味面食技術，之所以叫專業(yè)，因為我們練習和教授的都是有著數(shù)十幾年的實際操作所總結出來的技術經驗及技術效果，并非廚師學校的流水型學習，我們給您的，就是中心和數(shù)十幾年探索出來的專業(yè)經驗，專業(yè)，就是我們對您的保證；在這里是你在廚師學校學不到的！
成都餐飲面食練習學校哪里專業(yè)？成都蜀味緣川味面練習為了讓你能夠親自感受到我們的誠意，我們會在練習前邀請您到我實訓場所，有師傅親自為您試過，您親口查驗味道，滿足后在入學。學習過程中選用一對把手教授，全程輔導教育；我們選用實戰(zhàn)教育，鼓動學員多練習，勤著手，真正在實戰(zhàn)中掌握好技術。為了讓每位學員都能完全掌握全套技術，成都蜀味緣川味面練習不會捆綁學員的學習時間，直到學員完全學會停止
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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