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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-11-28 09:16:32 來源：四川小吃培訓 瀏覽：3837次
紙包魚不油膩，現(xiàn)在的燒烤都以油膩為主，不符合現(xiàn)代人健康飲食的觀念，紙包烤魚，不用油且不粘，就是魚肉質(zhì)本身出油的話，烤魚的爐具下面也有出油口，保證了魚的鮮美口感。摒棄了傳統(tǒng)烤魚的的制作手法，采用一次性烤紙，無碳熏類物質(zhì)，不容易產(chǎn)生致癌物。大膽地運用電加熱這一新型加熱方式，區(qū)別于傳統(tǒng)碳烤的加熱方式，電加熱方式具有節(jié)省能源，干凈衛(wèi)生，加熱速度快等優(yōu)點;而且紙包魚由于有一層紙隔著，不直接接觸容器，所以更加干凈衛(wèi)生，而且加熱過程中不會產(chǎn)生重油重煙的情況，所以不會污染環(huán)境，是一種新型的健康衛(wèi)生的烤魚模式。
成都蜀味緣紙包魚培訓內(nèi)容:
1、原料的選擇和辨認。
2、紙包魚菜品的前期處理。
3、紙包魚底料的熬制技術(shù)。
4、火候的掌握熬料過程常見問題解決方法。
5、魚的腌制技術(shù)、烤制技術(shù)
6、紙包魚菜品的制作。
7、紙包魚的多種味道的制作技術(shù)。
8、紙包魚老油的回收及清洗技術(shù)。
9、紙包魚全套技術(shù)配方無條件提供。
成都蜀味緣紙包魚培訓口味眾多，比如豆豉味、蒜蓉味、泡椒味、香辣味等使重口不再難調(diào)，滿足了不同口味的消費群體。
學做紙包魚技術(shù)哪里好?成都蜀味緣您的理想之選，在成都蜀味緣紙包魚培訓這里，百分之九十的學員都是準備自己開餐廳或者已經(jīng)開餐廳，對味道和技術(shù)要求都很高的那種。成都蜀味緣專業(yè)紙包魚技術(shù)培訓，不僅傳授紙包魚技術(shù)，還會傳授紙包魚開店技巧與日常經(jīng)營技巧，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供最有效的創(chuàng)業(yè)捷徑，歡迎各位學員來成都蜀味緣培訓現(xiàn)場參觀指導。
蜀味緣按照標準的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學員親自動手操作,在實操間反復操練,直到每一位學員都能扎實。鄭重承諾:包教包會;學會為止;后期3年內(nèi)免費技術(shù)升級指導。
成都蜀味緣紙包魚培訓的優(yōu)勢:先嘗后學丨隨到隨學丨配方戳穿丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨技能過硬丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預定
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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