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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-10-29 14:47:40 來源：四川小吃培訓 瀏覽：6068次
四川面食和拉面、刀削面不同的地方是重在于味道，而面食味道的主要來源就是面食臊子的制作。說得更通透一點，就是你學會做臊子以后，然后加上拉面或刀削面的制作工藝您就能做出川味的拉面或者刀削面。就好比紅燒牛肉面，你把紅燒牛肉面的臊子加到拉面上不就是紅燒牛肉拉面了么。學做臊子也是項比較復雜的工作，包括選材、加工、炒制等流程，根據(jù)制作臊子的不一樣，會有所不同。
成都面食培訓機構有哪些？隨著成都面食培訓班的熱潮不斷高漲，不少知名人士不乏千里迢迢的從外省各地趕來四川成都參加特色面食技術培訓，在這些求學者中，他們有的人是不會煮面技術，他們有的人是想開一家川味特色面館，他們有的人是不會開面館經(jīng)營經(jīng)驗等等，無論您是什么原因。只要到成都蜀味緣面食培訓班參加特色面食技術培訓后，老師都會耐心的幫助您。
面食培訓課程內(nèi)容：
1、高湯的制作（高湯的原材料，高湯的材料配比，高湯熬制技巧）
2、香料搭配（香料的鑒別，香料的選擇，配置面食底料）
3、原材料識別及加工（牛肉、肥腸、鱔魚等各種材料的選擇，去異味處理技巧）
4、腌制碼味制作方法（特殊材料的腌制碼味技巧）
5、秘制調(diào)料配制（秘制紅油、秘制醬油的調(diào)配制作技術）
6、學成店面設計（店面選址技巧、店面布局、店面設計）
7、成本核算（店面活動，搭配經(jīng)營，促銷策略）據(jù)制作臊子的不一樣，會有所不同。
成都面食培訓機構有哪些？成都蜀味緣面食培訓采用快速培訓、實操為主的教學模式，不斷引進新的教學理念，把川味面味道做到很好，不僅滿足了我們面食消費者的味蕾，而且讓我們成都蜀味緣面食文化一直傳承下去。成都蜀味緣餐飲面條種類很多，不僅有川味面，還有重慶小面，陜西臊子面，還有一些成都特色面。打算開一家面館的朋友可以試試搭配點別的項目，比如酸辣粉，燒烤，包子，餅類等等。開面館投資小，利潤大，沒那么辛苦，從早到晚都是可以賣的，且對地段要求沒那么高，因為幾塊錢的東西誰都消費得起。據(jù)制作臊子的不一樣，會有所不同。
成都面食培訓機構有哪些？成都蜀味緣特色面條培訓一次性收費，培訓期間不增收任何費用，公司提供吃住，培訓內(nèi)容包括輔料制作和佐料調(diào)配。秘制油辣子、秘制高湯、秘制醬料、燒制經(jīng)典牛肉、燒制肥腸、燒制雜醬等，所有技術我們成都蜀味緣面食培訓毫無保留傳授，保證每位面食學員真正學到正宗的技術。成都蜀味緣面條絕對超越你的想象，歡迎前來品嘗，再決定是否學習。相信憑借我們絕密正宗的面條技術、物超所值的技術價格、系統(tǒng)的經(jīng)營指導一定會為您提供一個成功可靠的創(chuàng)業(yè)保證！
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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