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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
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培訓項目
Training Project
日期：2019-08-05 10:15:33 來源：本站原創(chuàng) 瀏覽：4484次
川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。
正宗面食技術(shù)培訓，香料的識別與搭配。面食文化博大精深，集融營養(yǎng)、美學、史學于一體，迄今已有2000多年的歷史?！睹献印氛f：“雖有智慧，不如乘勢;雖有良鋤，不如待時”。一碗面，小的是產(chǎn)品，大的是市場，用的是心智，賣的是健康。蜀味緣倡導“自己的手藝自己干，自己的麥子自己的面，寧愿一人吃千遍，不愿千人吃一遍!
面食培訓流程
1、香料的識別與搭配。
2、湯料熬制的技術(shù)。
3、碗底紅油的煉制。
4、底料的炒制方法。
5、碗底的調(diào)料的調(diào)制方法。
6、基礎味型的炒制流程。
7、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)。
面條培訓其實就是教您，拉面，和面，揉面，調(diào)料，配料，火候的掌握!拉面講究面的勁道柔和，揉面，和面食面的嚼勁是否合胃口的開始一碗面能不能拉就看和面揉面這塊了;調(diào)料，配料掌管著一碗面的味道是否好吃，調(diào)料沒弄好那么不管前面做的多好這碗面條都已經(jīng)失去了它食用的價值!
面館的利潤是很大的，基本上是“司馬昭之心路人皆知“。大家想做面食餐飲的話，我們推薦去報一個面食培訓班。而蜀味緣算是其中的佼佼者，蜀味緣讓你隨心所欲制作各種各樣的精美食品，我會用品質(zhì)優(yōu)良的材料制作各種的美食，從科學營養(yǎng)的角度搭配各樣的套餐，以獨特新穎的外觀吸引不同的人群，讓鮮香美味的口感留住每一個食客。我的小店，會讓美食、美色、美味陪伴，讓快樂、營養(yǎng)、健康相隨，呵呵!讓那些垃圾食品、添加劑、防腐劑和各種劣質(zhì)食材統(tǒng)統(tǒng)靠邊站!
正宗面食技術(shù)培訓，香料的識別與搭配。成都蜀味緣正宗面食技術(shù)培訓，我們了解您的特長，告訴你如何抓住市場機遇，分析出所有可能遭遇的風險，告訴你化解之道，蜀味緣悉心講授面食培訓，將每一位學員的創(chuàng)業(yè)風險降低，憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運營的全套思路，使您具備面食餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能，成為創(chuàng)業(yè)型管理者。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術(shù)
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術(shù)培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
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